6月20日，湖南省邵陽(yáng)市大祥區(qū)衛(wèi)健局聯(lián)合區(qū)疾控中心、健康教育所及紅旗社區(qū)服務(wù)中心，在紅旗社區(qū)啟動(dòng)全民健康素養(yǎng)宣傳月“野生蘑菇科普知識(shí)”專項(xiàng)宣傳活動(dòng)�；顒�(dòng)通過(guò)專業(yè)科普與政務(wù)服務(wù)信息融合傳播，為社區(qū)居民構(gòu)建食品安全防線的同時(shí)，注入優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境的政策動(dòng)能。

工作人員發(fā)放《毒性野生蘑菇防治知識(shí)手冊(cè)》等資料（黎莎 攝）

專業(yè)科普筑牢食品安全防線

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，工作人員通過(guò)發(fā)放《毒性野生蘑菇防治知識(shí)手冊(cè)》等資料詳細(xì)講解了如何辨別有毒野生蘑菇特征、食用野生蘑菇中毒的主要原因、有毒野生蘑菇中毒有哪些表現(xiàn)、野生蘑菇中毒后如何采取緊急自救等內(nèi)容，特別警示了易混淆品種的誤食風(fēng)險(xiǎn)。

“很多居民誤以為顏色鮮艷的才是毒蘑菇，其實(shí)像白毒傘這類看似普通的菌類毒性更強(qiáng)。”區(qū)疾控中心相關(guān)負(fù)責(zé)人現(xiàn)場(chǎng)演示了“看形狀、聞氣味、觀汁液”的簡(jiǎn)易鑒別法，同時(shí)強(qiáng)調(diào)“不采摘、不買賣、不食用”的三不原則。

在急救知識(shí)互動(dòng)環(huán)節(jié)，醫(yī)護(hù)人員模擬了誤食毒蘑菇后的催吐操作，并發(fā)放《毒性野生蘑菇防治手冊(cè)》1200份、科普折頁(yè)800份，資料中特別收錄了關(guān)于食品安全的核心要點(diǎn)。社區(qū)居民李阿姨表示：“原來(lái)煮熟煮透還有這么多講究，以后去菜市場(chǎng)買蘑菇也知道問(wèn)來(lái)源了�！�

常態(tài)化宣傳構(gòu)建健康生態(tài)

作為2025年全民健康素養(yǎng)宣傳月的重點(diǎn)活動(dòng)，此次科普將“村村響”廣播、微信公眾號(hào)科普形成線上線下聯(lián)動(dòng)。區(qū)衛(wèi)健局透露，下一步將聯(lián)合相關(guān)監(jiān)管部門開(kāi)展農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)蘑菇攤位專項(xiàng)檢查，并針對(duì)老年群體開(kāi)展食品安全講座。

“從毒蘑菇防治到健康體重管理，我們希望通過(guò)系列活動(dòng)讓每個(gè)人都是自己健康第一責(zé)任人的理念深入人心�！被顒�(dòng)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，后續(xù)還將開(kāi)發(fā)更多互動(dòng)性科普項(xiàng)目，讓健康知識(shí)真正融入居民日常生活。

此次活動(dòng)不僅提升了社區(qū)居民的食品安全意識(shí)，更創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)了健康服務(wù)與政務(wù)服務(wù)的深度融合。據(jù)統(tǒng)計(jì)，現(xiàn)場(chǎng)接受咨詢達(dá)300余人次，60歲以上老人占比超40%，為構(gòu)建 “健康 + 營(yíng)商”雙優(yōu)生態(tài)提供了基層實(shí)踐樣本。（黎莎 朱紅貴 謝智勇 夏麗）